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Empresa proveedor 3: otras materias primas auxiliares.

PRODUCTORES: 80 GRANJAS DISTRIBUIDAS POR TODO EL TERRITORIO NACIONAL.

Empresa proveedor 2: 80 mil kg de pierna, pernil, etc.

Empresa proveedor 1: 80 mil kg de pierna, pernil, etc.

proceso interno de la empresa:

distribuirlas.

1 cadena de almacenes.

1 hospital.

1 casa de ancianos.

5 hoteles.

3 colegios.

80 supermercados.

transportarlas.

No llega a tiempo el pedido (20 quejas), la cantidad facturada no es la misma entregada (10 quejas). punto critico

facturarlas.

deshuesarlas y cortarlas.

LIMPIAR LAS PIEZAS DE POLLO.

En ocasiones el pollo llega dañado (50 quejas). punto critico