par David Montes Il y a 3 années
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Lavado
Selección
Escaldado( 5 min en agua a ebullición)
Trozado
Pulpado
Cocción de 1/3 de azúcar( 20 min)
Cocción con 1/3 del azúcar hasta 65° Brix
Sellado hermético
Enfriamiento
Lavado de los envases
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