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par Antonio José Hidalgo García Il y a 1 année

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GRUPOS DE ALIMENTOS

Los alimentos se clasifican en diferentes grupos según sus funciones principales y los nutrientes que aportan. El Grupo I incluye alimentos energéticos ricos en carbohidratos, como patatas, azúcar, y cereales.

GRUPOS DE ALIMENTOS

GRUPOS DE ALIMENTOS

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Grupo IV función de construcción (proteínas)

derivados lácteos
leche

Grupo V función reguladora (sales minerales, fibra y vitaminas)

hortalizas
verduras

Grupo VI función reguladora (sales minerales, fibra y vitaminas)

frutas

Grupo III función de construcción (proteínas)

frutos secos
legumbres
huevos
pescados
carnes

Grupo II función energética (lípidos)

partes grasas del animal
mantequilla
aceites

Grupo I función energética (hidratos de carbono)

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azúcar
patatas
cereales y derivados

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