Catégories : Tous - industrial - pesca - tradicional

par arnau cadafalch Il y a 10 années

709

Mapa conceptual eines 2.0

Las zonas pesqueras varían en riqueza, siendo más abundantes en caladeros situados en áreas costeras con corrientes marinas frías, plataformas continentales extensas o donde se encuentran corrientes marinas frías y cálidas.

Mapa conceptual eines 2.0

Sector Primari

El sector primari a l'actualitat

 Sector primari: 70%  Sector secundari: 20%  Sector terciari: 10% Hi ha una societat poc desenvolupada científicament, amb un ús menyspreable de maquinària. L'estat de desenvolupament es correspon amb el dels països europeus en els inicis de la Edat Mitjana, o als actuals països en desenvolupament.

EL SECTOR PRIMARI

Catalunya
EL SECTOR FORESTAL

Tot i que hi ha molta superfície de boscos, l'explotació de la fusta i el suro representen molt poca part del producte final agrari.

Sobretot pesca costanera. (Roses, Tarragona...)

la integració a la UE va comportar una important renovació tecnològica, tot i que el nombre de vaixells es va reduir.

La disminució de captures és deguda en l'increment de la producció en aqüicultura.

LA CREIXENT IMPORTÀNCIA DEL SECTOR RAMADER

OVÍ I CABRUM

BOVÍ

S'ha reduït el bestiar de producció lletera i s'ha incrementat el ramat destinat a la carn i a la cria excessiva.

AVIRAM

Produeix carn i ous.

PORCÍ

Més de 6 millions de porcs. Representa el 65% de tota la producció.

CARACTERÍSTIQUES DEL SECTOR PRIMARI ACTUALMENT

Aquestes característiques provoquen que el producte final agrari sigui format per un 60,4% per ramaderia, que un 6,6% correspongui als productes agrícoles i el 3% a les explotacions forestals.

Les activitats agraries van haver d'adaptar-se als canvis econòmics i a la creixent urbanització (1986). I li va donar força ala ramaderia. Característiques:

un important procés de tecnificació.

L'extensió del treall a temps parcial en contrast amb la dedicació de la pagesia tradicional.

la integració de les activitats aggràries dins de la indústria agroalimentària.

La importància de la ramaderia respecte l'agricultura.

ELS PAISATGES AGRÍCOLES CATALANS

AGRICULTURA A LA ZONA PIRINENCA

Són menys productives que les altres arees.

AGRICULTURA PERIURBANA

Ocupa espais amenaçats per la expansió urbana i la construcció d'urbanitzacions.

AGRICULTURA CONSOLIDADA

Fortament integrada en el desenvolupament de la indústria agroalimentària.

REGADIU

Es concentra al voltant dels canals

La majoria d'arees de regadiu són fruit de grans obre iniciades al s. XIX.

Destaquen els fruiters i els arrosars.

AGRICULTURA MEDITERRANIA DE SECÀ

Zona del Sud-Est dedicada al conreu de cereals i a l'explotació de vinya, olivera i fruita seca.

Han adaptat les explotacions en funció de les noves orientacions del mercat, la industria agroalimentària i la PAC

Aporta l'1,56% del PIB català. l'espai rural ocupa un 70% del territori però nomès un 30% del total representa la superfície agrària utilitzada.

LA incorporació a la UE va provocar la pèrdua de molts llocs de treball i la reestructuració del sector.

Espanya
L'EXPLOTACIÓ FORESTAL

A Espanya no es gaire important, ja que no hi ha excessius boscos. A més estan amenaçats pels constants incendis.

Les que s'exploten més són el pi i l'eucaliptus.

ESPANYA, UNA POTÈNCIA PESQUERA

És un dels principals païssos pesquers del món, gràcies a l'aqüicultura principalment.

La incoporacio a la UE va renovar i modernitzar el sector. També va provocar uns costos que va obligar a deixar la feina a alguns pecadors. Actualment la pesca artesana i la industrial conviuen.

Amb la plataforma continental espanyola es insuficient per cobrir el consum nacional per això els acords pesquers són fonamentals.

LA RAMADERIA ESPANYOLA

Ens aporta el 40% del valor de la producció del sector primari.

Avans la ramaderia anava lligat amb l'agricultura (adobs, clima..). Actualment no tenen cap relació. Predomina la ramaderia intensiva i estabulada

Espanyaté una important cabanya ramadera.

L'AGRICULTURA ESPANYOLA EN LA PAC

Quan espanya es va unir a la UE va coincidir amb les reformes de la PAC, que va establir quptes a la producció i va reduir els preus de certs productes, per tant van oerjudicar a l'agricultura espanyola.

Però la incorporació també va se avantatjosa ja que es van beneficiar de les subvencions i d'altres ajuts econòmics.

Ara els espanyols s'hauran d'acostumar a les exigencies que demanen les darreres modificacions de la PAC per poder rebre ajuds econòmics.

D'UNA AGRICULTURA TRADICIONAL A MODERNA

Fa temps més del 70% de la població es dedicava a l'agricultura. el procés de modernització va ser lent.

A mitjans del s. XX es va produir una crisi de l'agricultura tradicional, que a partir dels anys 60 es va convertir en tecnificada.

El sector primari ocupa més del 5% de la població activa i aporta només el 2,8% del PIB. Es un sector modern.
UE
POLITICA PESQUERA COMUNA (PPC)

Concedeix ajuds econòmics que afavoreixin a l'aquïcultura i negocia acords amb païssos no comunitaris per pescar als seus caladors.

La UE estableix quotes de pesca pels païssos per evitar la sobrepesca i protegir l'entorn marí i les especies amenaçades.

La UE és la tercera potència pesquera mundial.

LA POLÍTICA AGRÀRIA COMUNA (PAC)

Per aconseguir-ho, la UE va destinar el 70% del seu pressuposta la PAC

En uns anys els païssos van començar a produir molt. ja que a ells els interessava produir molt encara que s'hagues de destruir, ja que la UE els coomprava excedents.

Actualment la UE destina menys de la meitat del pressupost a la PAC

Es mantenen les subvencions nomès per aquells que usin tècniques respectuoses amb el medi ambient.

S'han establert quptes de producció per evitar excedents.

Al començament tenia 3 objectius:

Garantir als agricultors un nivell de vida raonable.

Posar uns preus assequibles per als consumidors.

Modernitzar les explotacions per augmentar la productivitat.

Determina polítiques agricoles dels païssos membres.

AGRICULTURA EUROPEA

Els paisatges característics són:

CENTREEUROPEU

Gran rendiment gràcies a la mecanització i rotació de conrreus.

MEDITERRANI

Combina l'agicultura de secà amb la de regadiu.

A partir de la revolució agrícola (s. XVIII) les creixences han donat fruit a una agricultura moderna, avançada productiva i rendible.

A Europa nomès el 5% de la població es dedica a feines agrícoles i el secor primari representa el 2% del PIB comunitari.

tIPUS

LA PESCA
PROBLEMES

AIGÜES JURISDICCIONALS

Zones económiques exclusives on poden pescar els països. Al 1892 la ONU va fixar els seus l'límits fins les 200 milles respecte la costa. Això suposa un perill cap a les flotes pesqueres d'alguns païssos ja que els caladors nacionals són insuficients per a les necessitats de peix, i obliga a negociar a través de l'UE acorts pesquers amb altres països.

L'ABOCAMENT DE RESIDUS

A provocat la destrucció de moltes espècies vegetals i animals. Normalment són d'origen industrial i urbà.

L'ESGOTAMENT DELS CALADORS

Es produeix a causa de la pesca excessiva o sobreexplotació

TÈCNIQUES DE PESCA

DESCÀRREGUES ELÈCTRIQUES

Tipus de pesca on fan servir descarregues electriques per matar els peixos, així només han de recollir-los perquè queden flotant a l'aigua, poden matar a part de peixos, a dofins o altres espècies que no serveixen per a la pesca.

AMB SONAR

El sonar és un sistema de navegació i localització similar al radar però que, en lloc d'emetre senyals de radiofreqüència, emet impulsos ultrasònics i detecta on estan els peixos més grans, per pescar-los més facilment.

ENCERCLAMENT

Tipus de pesca que es realitza de nit i consisteix en situar una barca petita amb un focus a l'aigua i amb un barca molt mes gran, que amb l'ajut d'una xarxa encercla la més petita i així atreu i captura als peixos, que atrets per la llum del focus, van cap al parany.

TREMALL

Consta de tres xarxes, de les quals les dues exteriors són iguals i cadascuna d’elles s’anomena armall. La xarxa interna té la malla molt més petita i la seva superfície és d’aproximadament el doble que la dels armalls.

Format per peces d’aproximadament 1,5 m d’alçada per uns 80 a 100 metres de longitud, aproximadament

PALANGRE

La mida d'aquests hams depèn dels peixos que hom pretén pescar.

Consisteix en una llença que es manté fondejada i que porta penjades altres llences més primes i curtes armades d'un ham cadascuna, de manera que cada peix es pesca "individualment" a cadascun d'aquests hams.

PESCA D'ARROSSEGAMENT

És molt destructiva per a la biodiversitat i el seu ús pot portat probablement a l’extinció d’espècies i hàbitats sencers.

És un dels mètodes de pesca industrial menys selectius que es dur actualment a terme, és pot realitzar des de les aigües costaneres de 16 metres de profunditat fins a les més fondes de 2000 m. Podem diferenciar dos tipus principalment de pesca d’arrossegament :

Les destinades a la captura de espècies de superfície o entre dos aigües, per la captura de sardines... Les destinades a la captura de espècies de superfície o entre dos aigües, per la captura de sardines...

Les destinades a capturar diverses espècies de fons (com els peixos plans, les cigales...) i els demersals (com el bacallà, la merluza,...).

És un mètode de pesca que es fa arrossegant una xarxa de pesca pel fons del mar.

ZONES PESQUERES

PRINCIPALS ZONES PESQUERES. No tots els punts del mar són igualment rics en pesca. Les captures són més abundants en uns llocs anomenats caladors, que solen estar situats:

a les zones costaneres a prop de les quals passa un corrents marí fred.

A les zones de contacte entre corrents marins freds i càlids.

A les zones on la plataforma continental és extensa, es a dir caladors.

TIPUS DE PESCA

TRADICIONAL

La practiquen barcos petits en zones costeres.

És un tipus de pesca que utilitza tècniques tradiciondesarrollades. S'utilitza basicament per l'autoconsum, només una petita part va destinada al mercat.

INDUSTRIAL

Té com a objectiu obtenir un gran nombre de captures. per això també necessita més capital per equipar els vaixells i per investigar nous sistemes de pesca.

D'ALTURA

La majoria disposen ja d'un equip per preparar el peix per portar-lo directament al mercat. Porten la fàbrica al mateix vaixell.

Es fa a alta mar en vaixells de gran tonatge equipats amb aparells moderns amb varies funcions necessaries.

LITORAL O COSTANER

Disposen de bodegues amb cambres frigorífiques o ammb gel per conservar el peix.

Es realitza a la costa en embarcacions petites o mitjanes equipades amb material depenent l'especie que es vulgui pescar.

AUTOCONSUM

És un recurs important en els païssos subdesenvolupats

Les captures van destinades a l'autoconsum i en alguns casos al mercat local.

Fan servir mètodes artesans (arpons, hams, xarxes...)

Es practica a la costa en embarcacions petites

LA RAMADERIA
RAMADERIA DE MERCAT

Té com a objectiu vendre la producció al mercat i obtenir el màxim benefici

RAMADERIA INTENSIVA

Pretenen obtenir el màxim benefici en el menys temps possible.

Es practica en explotacions especialitzades a les quals es destina molt de capital en la mà d'obra, instal·lacions i aliments per el menjar.

Busquen la màxima productivitat.

RAMADERIA DE SUBSISTÈNCIA

Sorgeix dels pastors nòmades.

Sorgeix nomès en els paisatges molt secs on gairebé no hi ha agricultura.

RAMADERIA EXTENSIVA

S'acostuma tenir el ramat estabulat, alimentat amb pastures naturals complementades amb pinsos i farratges cultivats.

Necessita menys capital peer a inversions, mà d'obra i alimentació que la ramaderia intensiva.

Es practica en grans extensions de terra.

RAMADERIA TRADICIONAL

ES practica a zones tropicals, monsòniques i mediterranies.

Complementa l'agricultura, perquè el bestiar serveix per treballar el camp i produir adobs.

L'AGRICULTURA
AGRICULTURA DE MERCAT

Objectius:

Estalviar mà d'obra

Reduir els costos

Augmentar les vendes

El pas de l'agricultura de subsistència a l'agricultura de mercat comença als païssos desenvolupats amb la Revolució industrial.

És la forma d'agricultura en qual la producció està destinada a ser venuda. Pot tenir un caràcter intensiu o extensiu.

EXTENSIU

S'obtenen menys beneficis.

Desgasten menys el terreny.

Depnet d'una superfície més gran.

INTENSIU

Pròpia dels païssos industrialitzats.

Provoca més desgast del terreny.

Busca molta producció en poc espai.

AGRICULTURA DE SUBSISTÈNCIA

Aquest sistema predomina en varis païssos de l'Àfrica Subsahariana o en parts del centre i sud-Amèrica. també a la Polinesia i Papua Nova Guinea.

La qualitat del producte depent de la fertilitat del sòl, de les eines que tenen...

En alguns casos, quan cultiven més del que els hi cal, poden vendre'n part.

És un sistema d'agricultura en la qual la producció que s'obté d'una superfície serveix per alimentar les persones que hi treballen.

ELS SISTEMES AGRARIS

Espais no urbanitzats amb característiques diferents

TECNIFICATS

Hi ha diferents tipus d'agricultura tecnificada

Agricultura mediterrania moderna

Aquesta agricultura s'ha adaptat a les necessitats del mercat aplicant noves tecnologies, com: la canalització de l'aigua i els moderns sistemes de regadiu. Als païssos de la ribera mediterrània.

Agricultura atlàntica

S'hi fan servir tecnologies modernes, com la selecció de llavors, sistemes informàtics per controlar el creixement... Es dóna als païssos del vessant atlàntic europeu.

Agricultura cerealista tecnificada

És una agricultura extensiva d'alt rendiment. Són enormes parcel·les regulars amb molts beneficis i amb poca m'a d'obra. A les planes dels Estats Units, Canadà i Austràlia.

Agricultura de plantació

Són enormes plantacions de terreny on hi treballa m'a d'obra barata. A Àfrica, Amèrica central i del sud i en algunes zones d'Àsia.

Són aquells en que la producció està destinada a produir pels mercats.

Tenen unes caracteístiques determinades que responen als gustos del mercat, juntament amb els preus competitius.

TRADICIONALS

Tenen com a finalitat la subssistència dels pagesos i les seves families, que cultiven diverses especies i fan servir eines rudimentaries.

Agricultura monsònica

Consisteix en utilitzar molta mà d'obra i un treball molt minuciós per cultivar. S'utilitza basicament en zones del sud-est asiàtic.

Agricultura de secà

Consisteix en dividir el terreny en parcel·les. Una d'elles la deixen en guarè durant un temps perquè recuperi la fertilitat. S'utilitza a la part meridional de l'Àfrica , a l'Amèrica central i a l'est d'Amèrica del sud.

Agricultura itinerant

Consisteix en cremar la vegetació per fer la terra més fèrtil. Es practica en zones tropicals d'Àfrica i d'Amèrica del sud

FACTORS QUE CONDICIONEN L'ESPAI AGRARI

FÍSICS

SÒL

Cada espècie necessita un terreny unes característiques diferents. La quantitat d'oxigen del sòl i la capacitat per retenir l'aigua depen de la mida i porositat dels grans. Cada sòl té una composició química i biològica que en determina el grau d'acidesa i la riquesa en nutrients minerals i matèria orgànica.

RELLEU

L'altitud i el pendent condicionen l'activitat agrària, per això es conrrea a planes o valls

De vegades a causa del pendent s'han de crear terrases i feixes.

CLIMA

Cada planta necessita unes condicions de temperatura i humitat determinades per poder créixer. Per això, a cada zona hi creixen unes especies o altres.

HUMANS

POLÍTIQUES AGRÀRIES

El govern pren mesures

altres

ajuts economics als agricultors

plans hidrologics que permeten regar noves terres

lleis de reforma agraria

DESTIACIÓ FINAL DE LA PRODUCCIÓ

En l'agricultura de mercat s'especialitza en un producte o varis perquè la producció es destinada a la venda.

En l'agricultura de subsistència consumeixen els mateixos que produeixen.

TÈCNIQUES AGRICOLES

països subdesenvolupats

fan servir tècniques tradicionals, per això les collites són menys abundants

països desenvolupats

les tècniques agrícoles modernes han fet que augmenti la producció

VOLUM DE POBLACIÓ

Alimentar una població cada vegada més nombrosa ha fet que s'estengui la superfície conreada i que es millori el rendiment de les terres.

ELEMENTS DEL PAISATGE AGRARI

EL POBLAMENT

Centrat

Cases agrupades

Dispers

Cases disperses

ELS SISTEMES DE CONRREU

Extensiu

poc poblats

Intensiu

molt poblats

Secà

només reben aigua de la pluja

Regadiu

es subministra aigua

Monoconreu

un unic producte

Policonreu

diferents productes

PARCELES

Camps closos

amb delimitacions

Camps oberts

sense delimitacions

ELS PAISATGES AGRARIS

BOCAGE

Camps tancats per mitja d'arbusts o parets

TOWNSHIP

Enormes extensions de terreny dividides en parcel·les de traçat geomètric

OPENFIELD

Camps oberts sense cap mena de tanca

HISTÒRIA DE L'AGRICULTURA

És descobreix al neolític quan veuen possibilitat de conrear fa uns 10.000 anys.

A finals del segle XVIII, a Gran Bretanya, es va iniciar una revolució agrícola. Aquests canvis van provocar un augment de la producció, i això va provocar: una millora de l'alimentació i una didminució de la mortalitat i augmentar la població.

A finals del s.XIX la majoria de pagesos van marxar a la ciutat per buscar feina i el camp es va despoblar.

L'EXPLOTACIÓ FORESTAL
DESFORESTACIÓ

Causes

Propietat de la terra

Substitució de l'explotació tradicional per altres pràctiques

Agricultura extensiva

Increment de població

La desforestació és la pèrdua de bosc com a resultat de les activitats humanes. Aquesta pèrdua de bosc significa també la pèrdua de les seves funcions ambientals i va aparellada normalment amb molta erosió del terreny i pèrdua de la fertilitat del sòl.

L'EXPLOTACIÓ DELS BOSCOS

TEMPERAT

. El bosc més característic de les zones temperades és el de fulla caduca (faig, roure, castanyer).

BOREAL

Es localitza a l’hemisferi Nord i en zones de clima fred (boscos de coníferes).

EQUATORIAL

Selves situades en zones càlides amb pluja abundant i regular tot l’any (Amazones, Congo, Amèrica del Sud). S’obtenen fustes valuoses com la caoba, banús, cautxú, etc.

SILVICULTURA

MATERIALS QUE S'EXTREUEN

CAUTXÚ

Acostuma a ser de plantació.

És un producte de'alguns arbres dels boscos verges de la zona equatorial.

QUININA

S'utilitza per combatre febres altes.

La quinina s'extreu de l'escorça d'aquest arbre.

Substància que prové del quino. És un arbre molt alt que creix a les selves de Amèrica del Sud i en parts d'Àfrica.

SURO

S'utilitza per fabricar taps i sabates, en la construcció i en la moda i el disseny.

Es treu de l'escorça de les alzines sureres.

RESINA

S'utilitza per fer pegamento, xiclets, pintures i tintes.

S'obté de diferents espècies de pins.

LLENYA

Les branques i els trossos de fusta s'utilitzen com a combustible.

És una font d'energia renovable

FUSTA

És natural, reciclable, renovable i biodegradable.

S'utilitza en la construccií i en la industria del moble i del paper.

És el principal producte forestal i la única matèria prima.

És la ciència, la tècnica i l'art destinada a la formació i cultiu de boscos.

Té el paper d'ajudar a evolucionar els boscos aprofitant els factors ecològics.

És la talla de boscos i selves per treure un màxim benefici i aprofitament econòmic d'aquests.

La major part dels boscos es localitzen en zones deshabitades (Rússia, Canadà, Brasil i Estats Units).