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Método análitico.

3

Posible aparición de especies interferentes.

Aumentar la respuesta: interferencia positiva.

Pueden disminuir la respuesta: interferencia negativa.

Se tratan de compuestos que influyen en la identificación o cuantificación del analito.

Por que las muestras están compuestas de muchas sustancias.

2

A la hora de llevar a cabo el análisis se identifican dos partes.

Ejemplo: Vitamina C ANALITO. En una muestra de naranja MATRIZ.

2. Matriz: resto de componentes de una muestra.

1. Analito: componente químico que se quiere identificar o cuantificar en el análisis.

1

Toma de muestras de lo que vayamos a analizar.

Alicuota.

Obtenemos una porción.

5

Para conocer la cantidad de analito.

Se utiliza una disolución estándar.

Con esta disolución estándar se llevan a cabo diluciones.

Esto genera unos resultados que utilizamos para realizar una curva de calibrado.

4

Evitar especies interferentes.

Mediante agentes enmascarantes.

Reactivos químicos con capacidad de unirse a especies químicas, para impedir que la sustancias que dificultan el análisis interfieran.