Método análitico.
3
Posible aparición de especies interferentes.
Aumentar la respuesta: interferencia positiva.
Pueden disminuir la respuesta: interferencia negativa.
Se tratan de compuestos que influyen en la identificación o cuantificación del analito.
Por que las muestras están compuestas de muchas sustancias.
2
A la hora de llevar a cabo el análisis se identifican dos partes.
Ejemplo: Vitamina C ANALITO. En una muestra de naranja MATRIZ.
2. Matriz: resto de componentes de una muestra.
1. Analito: componente químico que se quiere identificar o cuantificar en el análisis.
1
Toma de muestras de lo que vayamos a analizar.
Alicuota.
Obtenemos una porción.
5
Para conocer la cantidad de analito.
Se utiliza una disolución estándar.
Con esta disolución estándar se llevan a cabo diluciones.
Esto genera unos resultados que utilizamos para realizar una curva de calibrado.
4
Evitar especies interferentes.
Mediante agentes enmascarantes.
Reactivos químicos con capacidad de unirse a especies químicas, para impedir que la sustancias que dificultan el análisis interfieran.
