COSTOS DE PRODUCCIÓN (PANADERIA)
COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN
Sueldos
Cajero
Vendedor
Servicio telefónico
El horno
Divisoras
Amasadora para pan
Cámara de fermentación
Electricidad
MANO DE OBRA DIRECTA (MOD)
El Hornero
El panadero
MATERIA PRIMA
El huevo
La leche
Los azucares
Las grasas
La sal
Las levaduras biológicas
El agua
La harina de trigo
ETAPAS
Distribución
Consiste en colocar el producto en un mercado objetivo
Producción
Se trata de la fabricación del producto ó de definir los pormenores del servicio.
Diseño
Se realiza un brainstorming para captar ideas de cómo será la conformación y presentación del producto
Subtopic
EL PROCESO PRODUCTIVO
Son la secuencia de actividades requeridas para elaborar un producto. Los procesos están orientados a optimizar los objetivos de producción (costos, calidad, confiabilidad, flexibilidad).
CLASIFICACIÓN
El proceso por proyecto
Es utilizado para la producción de productos que tienen características únicas
El proceso intermitente
Es el proceso de producción que se realiza por lotes o intervalos intermitentes (variedades).
Proceso lineal o por producto
Pensado para la producción de un solo producto (bien o servicio)
