Macromolécules

Még több ilyen

Les aliments

Szerző: Abdul-Fattah Hassan

Substances organiques

Szerző: Jérôme Oswald

Proteins

Szerző: Elsa Murray

Gènes effecteurs (réalisateurs, ouvriers)

Szerző: Lolita Grasset

Macromolécules

acides nucléiques

ADN

Constitué de phosphate, de désoxyribose et base d'azote pyrimidiques

ARN

Nucléosides

Constitué de phosphate, de ribose et de base d'azote purines

Lipides

stéroïdes

phospholipides

Groupement d'azoté

Groupement Phosphate

Graisses

Glycérol

Constitué d'une chaîne de carbone avec 3 hydroxydes

Acide gras

Long chaîne hydrocarboné (saturée ou insaturée) avec un groupe carboxyle

Protéines

Structure quaternaire

Constitué de plusieurs chaines de liaisons polypeptidiques

Constitué de liaisons polypeptidiques

Structure tertiaire

Constitué de liaisons de radicales entre une chaîne polypeptidique

Structure secondaire

Constitué de liaisons d'hydrogène entre une chaîne polypeptidique

Structure primaire

Constitué de liaisons polypeptidiques entre des acides aminés

Constitué d'acides aminés

Constitué d'un groupement aminé, un radical variable, un groupement carboxyle et une carbone a

Glucides

polysaccharides

Glycogène, Cellulose, Chitine, Amidon, réserve de sucres + structure

Disaccharides

Lactose, sucrose, Deux monosaccharides liés

Monosaccharides

Glucose, fructose, sucres simple