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da Valentina Allamand mancano 3 anni

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CAÑA DE AZUCAR

La caña de azúcar tiene una larga historia en Argentina, remontándose a 1553 cuando Francisco de Aguirre la introdujo desde Chile a Tucumán. El proceso productivo de la caña de azúcar es complejo e incluye varias etapas como la siembra, cosecha, transporte, extracción, centrifugado, refinado y finalmente el envasado y comercialización.

CAÑA DE AZUCAR

CAÑA DE AZUCAR

Datos de su exportación

¿Cuáles son sus problemáticas?

Empobrecimiento de la diversidad biológica
Las emisiones contaminantes
Erosión del suelo
Compactación del suelo
Efectos en los suelos y ríos

Diferentes tipos de productores y las problemáticas que se puedan presentar

Pequeños productores
Productores medianos
Grandes productores

El cultivo en los diferentes modelos económicos

Modelo Neoliberal
Modelo de industrialización por sustitución de importaciones
Modelo Agroexportador

Sus orígenes en la Argentina

Desde Chile a Tucumán
1553
Francisco de Aguirre

Proceso Productivo

7) Envasado y comercialización
6) Refinado
5) Centrifugado
4) Extracción
3) Transporte de la caña
2) Cosecha
1) Siembra de caña

¿Dónde se cultiva?

Menor escala: Mendoza y Santa Fe
Parte del Litoral
Salta
Jujuy
Tucumàn