Categorie: Tutti - produzione - conservazione - prezzo

da Candida Vorzillo manca 1 anno

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L' Etichetta obbligatoria

Per garantire la trasparenza e la sicurezza alimentare, diversi elementi devono essere inclusi sull'etichetta dei prodotti ittici. La denominazione commerciale e scientifica del prodotto forniscono una descrizione accurata della specie.

L' Etichetta obbligatoria

zona in cui è stato pescato

L' Etichetta obbligatoria

percentuale di glassatura

Zona di cattura/pesce di allevamento

Metodo di produzione

allevato e pescato in acque dolci
Pescato

Prezzo

Denominazione scientifica della specie

Denominazione commerciale del prodotto

attrezzi da pesca con la quale è stato pescato

eventuali additivi

La presenza di allergeni

termine minimo di conservazione

stato fisico di conservazione

decongelato
fresco
surgelato
salato estagionato

origine