Categorie: Tutti - stockage - température - formation - hygiène

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Mauvais hamburgers

La qualité des aliments est influencée par plusieurs facteurs critiques. Une mauvaise hygiène peut entraîner une contamination, tandis qu'un entretien inadéquat des équipements de cuisson et de stockage peut compromettre leur bon fonctionnement.

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CAUSES

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