La planificación en el ámbito turístico y formativo se centra en establecer objetivos claros y definir estrategias para alcanzarlos. Este proceso implica la identificación de problemáticas y la participación de distintos actores en la formulación de proyectos detallados y prácticas de investigación.
Gairín, J. (1997): La planificación y desarrollo de planes. En Gairín, J. y Ferrández, A. (Coord):
Planificación y Gestión de Instituciones de formación, Praxis, Barcelona, págs 151-152.