Química del Carbono

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La Química del Carbono

Actividad Interactiva

En cada uno de los 5 cristalizadores, se pone un volumen de 10 mL del disolvente en cuestión (hexano, tolueno, tetrahidrofurano, acetona y etanol). Tras esto, se le va adicionando trozos de poliestireno expandido al disolvente, de tal modo que habrá casos en los que se disuelva, casos en los que se forme una pasta pegajosa y casos en los que no haya disolución.

Será necesario rellenar apuntar las observaciones en el cuaderno recogido. Dado que los trozos de poliestireno serán iguales, será necesario recoger datos como el tiempo que tardan en solubilizarse, si quedan o no residuos y con que disolventes, con que disolvente se solubilizan y con cuales no.

Igualmente, se podría calentar los disolventes, ligeramente a unos 40 o 50ºC y comprobar si hay variación en los datos recogidos.

También habrá que responder a las siguientes cuestiones:

1. ¿Qué conclusiones has obtenido al hacer este experimento?

2. Cuando se introduce una pequeña cantidad de poliestireno expandido en acetona, este parece que desaparece. ¿Es realmente así? ¿Ocurre lo mismo con tolueno y tetrahidrofurano? Explica con tus propias palabras lo que ha sucedido.

3. Al poner en contacto el poliéster con acetona, tetrahidrofurano y tolueno aparece en el líquido un burbujeo. ¿De dónde crees que proceden esas burbujas?

4. Busca información en internet sobre el poliestireno: estructura química, monómero del que procede y usos más comunes.

Intenta diseñar un experimento para determinar si un material de plástico blanco y ligero está hecho o no de poliestireno expandido.

Moléculas de especial interés

ACTIVIDAD

En este apartado de moléculas de especial interés se va a proceder a acceder a la cuenta pública de instagram denominada Curiosidadesmoleculares. De esta cuenta se elegirá una de las moleculas publicadas. Se preparará un powerpoint que deberá de contaner la siguiente información.

Estructura que tiene y grupos funcionales que posee.
Que propiedades tienen.
Que usos tienen.
Cómo se sintetiza o se extrae (en el caso de ser un producto natural, será necesario entender el proceso, aunque sea a nivel elemental).

Polímeros

Son macromoléculas formada por la unión de monederos un número elevado de veces. Pueden ser naturales como la celulosa o las proteínas y sintéticos como el poliestireno o el nailon.

Proteínas

Macromoléculas formadas por C, H, O y N. Los compuestos que forman las proteínas se denominan aminoácidos, los cuales están formados por un ácido carboxílico y un grupo amino.

Glúcidos

Compuestos formados por C, H y O. Tienen como grupo funcional más importante un aldheído o una cetona, además de contener varios hidroxilos en su cadena. Sus estructuras más comunes son los monosacárido, pero la unión de varios monosacáridos permite formar polisacáridos.

Grasas

Proceden de la unión de un ácido carboxílico de cadena larga (ácido graso) con glicerol. Estas se dividen en grasas saturades e insaturadas. Presentan funciones estructurales y energéticas

La química del carbono es la parte de la química que estudia las moléculas que contienen carbono e hidrógeno, pudiendo contener igualmente otros elementos.

Formulación y Nomenclatura

Reglas de formulación orgánica

Compuestos con nitrógeno y oxígeno

Ésteres

Ácidos carboxílicos

Aldehídos y Cetonas

Aminas

Alcoholes

Hidrocarburos

Aromáticos

Alifáticos

Hidrocarburos cíclicos

Alquinos

Alquenos

Alcanos

Fórmulas y modelos moleculares

Tipos de modelos moleculares

Los tipos de modelos moleculares más habituales son:

Modelos moleculares de varillas.
Modelos moleculares de barras y esferas.
Modelos moleculares de espacio lleno (Spacefill molecular models)
Modelos moleculares gigantes de polipropileno para profesores.

Con el desarrollo de las TIC, han surgido programas de modelización molecular que te permiten crear moléculas de cualquier tipo, además estos programas son capaces de predecir y hacer mediciones sobre el sistema construido. Se aporta un enlace de una página que permite realizar el modelaje de moléculas.

Tipos de fórmulas Moleculares

El Átomo de Carbono

Características del carbono

Isomería

La isomería estructural se divide en:

Isomería de cadena.
Isomería de posición.
Isomería de función.

Este no es el único tipo de isomería existente ya que también podemos encontrar la isomería espacial: