RISCHI CANCEROGENI E MUTAGENI

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ALIMENTAZIONE

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Mitigazione dei rischi

Evitare l'uso di agenti cancerogeni

Utilizzo di sistemi di produzione chiusi

Minimizzare l'esposizione dei lavoratori

Valutazione dei rischi

Caratteristiche delle lavorazioni

Numero dei lavoratori esposti

Capacità degli agenti di penetrare l'organismo

Effetti dei rischi

Cancerogene

Mutagenesi

Sorgenti dei rischi

RISCHI CANCEROGENI E MUTAGENI

Processi a rischio

Edilizia

Galvanica

Metalmeccanica

Siderurgia

Rimozioni o bonifiche di materiali contenenti amianto

Lavorazione di legno duro

Cancerogenesi

trasforma cellule normali in cellule cancerose

Azione delle sostanze mutagene

Fusione o perdita di interi cromosomi

alterazioni nel riarrangiamento chimico della molecola colpita

cambiamenti nella composizione del DNA

Prevenzione del rischio

Evitare o ridurre l'utilizzo di materiali pericolosi

Valutazione del rischio

Miscele cancerogene o mutagene

considerate tali se contengo più dello 0,1% del fattore cancerogeno o mutagene

Agenti cancerogeni

Possono provocare il cancro

Agenti mutageni

Possono produrre difetti genetici ereditari