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によって
Edileuza Pinto
6年前.
549
Especiarias
O texto aborda o uso e o conhecimento sobre especiarias em diversas áreas, incluindo culinária e química. São mencionadas várias especiarias como pimenta do reino, anis estrelado, canela, noz moscada, cravo da Índia e gengibre.
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Propriedades Organolépticas
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1º Questionário: O quanto conhece sobre especiarias e grupos funcionais
História das Especiarias
Identificação das Especiarias
Experimento: Conservantes