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によって Allory Lucie 5年前.

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Exploitation agricole

L'exploitation agricole du lycée de Caulnes se trouve dans une situation complexe où la réduction de l'intervalle de traite influe sur le rendement laitier tout en diminuant le temps de travail des salariés.

Exploitation agricole

Exploitation lycée agricole de Caulnes

Partenaires

Aval
Coop de Broons
Sodiaal
Porc Armor
Service
CER France
Contrôle laitier
Amont
Evolution
RB
Meheust
ETA Gasrel
Hervé
Néo Lait
Eureden

Situation d'aujourd'hui

Stratégie
Intervalle traite réduit : baisse du temps de travail des salariés mais moins de rendement
Opportunités/Menaces
✗ Lotissement : limitation avec les nouvelles normes traitement, ça réduit le foncier si de futures lotissement se construisent autour du bourg

Sujet secondaire

✗ Prix du lait : 365€/1000L
✗ Concurrents : limite le foncier
✔ Cours du porc : 1,697€ (Base 56 TMP)
✔ Aide de l'Etat : construction des batiments
Atouts/Contraintes
✗ Rivière de la Rance : limité pour le traitement et épandage
✗ Plan d'épandage : pas d'autonomie
✗ Foncier réduit : achat d"aliment, épandage limité, contraint des futurs projets comme le cochon en plein air
✔ Qualité rendement Sol hétérogène : limond profond
✔ Structure économiquement viable
✔ Ouvrier expérimenté
Forces/Faiblaisses
✗ Besoin pédagogique : peu de matériel
✗ Dépendant ETA (pas assez de matériels) et COOP (aliment porc)
✔ Peu de mammite : 4,5/an
✔ Moins d'antibiotique : 1/4 des vaches ont des antibiotiques pour le tarrisman
✔ Ecophyto : aider les adhérents à trouver de nouvelles méthodes, réduire les produits phyto = culture raisonnée
✔ Bon rendement : sol hétérogène
✔ Nouvelle stabule 2x6, 65 places
✔ Pédagogie : mains d'oeuvre ; bonne image perçue

Objectifs visés

Evolution élevage porcin ?
Garder bonne rentabilité laitière

Valeurs

Référence par rapport au grand public
Bonne pédagogie
En équilibre financièrement

Ateliers :

Culture
42 Hectares
Lait
45 Vaches laitière
Porc
90 Truies