Il metodo scientifico sperimentale è fondamentale per la comprensione dei fenomeni naturali. Attraverso esperimenti, come l'estrazione dei pigmenti delle foglie tramite cromatografia su carta, possiamo confermare o smentire ipotesi e formulare teorie.
Estrazione dei pigmenti
della foglia: cromatografia su carta
Conclusioni: la clorofilla grezza
è in realtà una mescolanza di pigmenti
verdi, le clorofille, e di pigmenti gialli e arancio, le xantofille e i caroteni
Osserviamo:
Una zona inferiore di colore verde, clorofille
una centrale di colore giallo, xantofille
una superiore di colore arancio, caroteni
Procedimento: mettiamo gli spinaci nel mortaio
aggiungiamo alcol
pestiamo le fogli di spinacio
filtriamo il prodotto ottenuto
Immergiamo una striscia
di carta assorbente nel
liquido ottenuto
materiale occorrente
Formulazione di ipotesi
Esistono particolari sostanze
che danno i diversi colori della foglia
? Domanda relativa al fenomeno
Come mai le foglie in autunno
cambiano colore?
e questi colori?
Osservazione
del
fenomeno
Il fenomeno fisico è reversibile
Il fenomeno chimico è irreversibile
... e piante con foglie
dai colore verde ma non solo...