Durante un esperimento scientifico si utilizza il metodo sperimentale per formulare teorie a partire da ipotesi confermate. Un esempio pratico è l'estrazione dei pigmenti dalle foglie attraverso la cromatografia su carta.
Estrazione dei pigmenti
della foglia: cromatografia su carta
Conclusioni: la clorofilla grezza
è in realtà una mescolanza di pigmenti
verdi, le clorofille, e di pigmenti gialli e arancio, le xantofille e i caroteni
Osserviamo:
Una zona inferiore di colore verde, clorofille
una centrale di colore giallo, xantofille
una superiore di colore arancio, caroteni
Procedimento: mettiamo gli spinaci nel mortaio
aggiungiamo alcol
pestiamo le fogli di spinacio
filtriamo il prodotto ottenuto
materiale occorrente
Formulazione di ipotesi
Esistono particolari sostanze
che danno i diversi colori della foglia
? Domanda relativa al fenomeno
Come mai le foglie in autunno
cambiano colore?
e questi colori?
Osservazione
del
fenomeno
Il fenomeno fisico è reversibile
Il fenomeno chimico è irreversibile
... e piante con foglie
dai colore verde ma non solo...