によって maria diaz 2年前.
123
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE UTENSILIOS
Para garantizar la seguridad y salubridad en la manipulación de alimentos, es fundamental llevar a cabo una limpieza y desinfección rigurosa de los utensilios y áreas de trabajo. Los utensilios deben estar diseñados sin roscas ni pinturas, ser fáciles de desmontar y tener bordes redondeados para evitar la acumulación de residuos.
