によって vito dell'orto 3年前.
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tecnologie alimentari
L'articolo tratta vari aspetti della produzione alimentare, concentrandosi su diversi prodotti come olio d'oliva, riso, latte, carne, zucchero e frumento. Viene approfondito il processo di produzione dell'
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Orrore allevamenti Contraffazione Olio extravergine Produzione olio Argomento Flottante tecnologie alimentari Carne Latte Olio Olio lampante Sansa Olio d'oliva Olio vergine d'oliva Olio extravergine d'oliva Zucchero Barbabietola da zucchero Raffinazione zucchero grezzo rimozione acqua centrfugazione
evaporazione
filtrazione
depurazione calco - carbonica immersione in acqua calda affettatura lavaggio Il riso Sottoargomento Risone SbramaturA
Sbiancatura (pula-germe)
Frumento Derivati del frumento Setacciatura Conservazione Silos
Macinazione Pulitura Secondaria
Primaria
Frumenti duri Pasta
confezionamento
stagionatura
essiccamento
trafiltura
pressatura
Impasto
Frumenti teneri Pane
raffreddamento
cottura
lievitazione
Foggiatura
impasto
