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によって Diana Lucero Alvarez Timote 4年前.

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Ventajas de las herramientas utilizadas en el caso de aplicación de diagnosis

En la industria de alimentos, las herramientas de calidad son esenciales para el diagnóstico y control de procesos. Estas herramientas permiten a los gerentes desarrollar estrategias efectivas para el mejoramiento continuo, enfocándose en la reducción de la variabilidad y la mejora de la capacidad de procesamiento.

Ventajas de las herramientas utilizadas en el caso de aplicación de diagnosis

Ventajas de las herramientas utilizadas en el caso de aplicación de diagnosis

METAS A CONSIDERAR EN UN PROGRAMA DE MEJORAMIENTO

Tablas de distribución
Diagrama de causa - efecto

Esto con el fin de analizar las fallas y sus causas en la operación

Para priorizar los procesos críticos y medidas preventivas

La reducción de la variabilidad
Variabilidad real
Capacidad de proceso objetivo

Internet

Desplazamiento de la medida poblacional

Variabilidad mejorada

Se indica que las herramientas de calidad funcionan directamente, para ayudar a los gerentes en el desarrollo de estrategias de control y mejoramiento en la industria de alimentos.

Toma de datos estadisticos
Toma de datos históricos
go over the map

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Análisis de modo y efecto de fallas Es una herramienta sistemática para evaluar los modos de fallas y las causas asociadas con los procesos de diseño

Capacidad de proceso y metas para su mejoramiento
make info

easier to remember

interesting

save time
MATERIALES Y MÉTODOS
Punto de vista físico, químico y microbiologico
Contenido neto y esterilizado
Temperatura Ambiente
HERRAMIENTAS
Diagramas de dispersión
Diagramas o graficos de control
Histogramas
Hojas de verificación o de chequeo

Análisis de modo y efecto de falla potencial

Procesos principales
Errores de calidad a tener en cuenta
Trabajo final
Estudio inicial
Rompimiento de la estructura
Ausencia de registros de tiempo
Falta de control del tiempo
Controles empíricos
https://youtu.be/0CKtvPE2WOk

Análisis de los defectos

Materia prima y metodos
Maquina
Mano de obra

CAPACIDAD DE PROCESO Y METAS PARA SU MEJORAMIENTO

Distribución de frecuencia de la variable peso neto de un PCE
Detección y denuncia por parte de los clientes generaría un problema de tipo legal para la empresa
Alli se muestran los defectos en porcentajes de cajas
Diagnostico de los defectos