Categories: All - кухня - склад

by илья виссарионов 2 years ago

102

кухня

В специализированных помещениях ресторанов и кафе, таких как кухня и моечная, происходит подготовка и обработка различных продуктов. Разделение на холодный и горячий цеха позволяет эффективно организовать процесс приготовления блюд.

кухня

кухня

горячий цех

спец. инвентарь
электро мясорубки
духовки
плиты

холодный цех

инвентарь с маркеровками
низкотемпературный поднос
холодильник-морозильник
холодильные шкафы

склад

ягоды
полуфабрикаты
овощи
фрукты

моечная

помещение где моют посуду и остальной инвентарь