111中年級實驗教育上學期
這門中年級實驗教育課程涵蓋了多種主題,包括蔬菜、水果、巧克力和米食的認識和應用。在蔬菜方面,學生們學習種植生菜、鹿角A菜等,並嘗試烹飪相關料理如生菜大餐和炒玉米筍。他們還探索了不同種類的水果,例如柑橘、茂谷、砂糖橘和柚子,並了解了如何製作相關產品如果汁和香草植物的應用。此外,學生們學習了可可果的知識,並動手製作巧克力。米食課程中,學生們不僅製作米漿和生菜飯糰,還深入了解稻米的種植和加工過程。
111中年級實驗教育上學期
認識蔬菜
種植生菜
生菜大餐
溫沙拉
蔬果汁
蘿蔓
鹿角A菜
蘿蔔
蘿蔔料理
玉米筍
炒玉米筍
米食課程
生菜飯糰
製作米漿
認識稻米
香草植物
蘿勒
甜菊
薄荷
芳香萬壽菊
認識水果
可可果
製作巧克力
柑橘
砂糖橘
茂谷
桶柑
柚子
西施柚
葡萄柚
白柚