by Nono Argence 3 years ago
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Augmentation de la consommation de petit déjeuner et de pain au petit déjeuner, en encas et au goûter
2017-2019
Education par les pairs et les enseignants.es en santé sur la thématique de l'alimentation
Collaboration équipe projet/ foyer pour améliorer l'offre des aliments et des boissons vendues.
Amélioration du comportement alimentaire des adolescents
Amélioration de l'offre alimentaire
Sensibilisation à l'équilibre alimentaire
Une faible consommation de fruits, légumes et féculents
Les élèves ont une forte consommation de produits gras et sucrés (au foyer des élèves)
Région Aquitaine
20 établissements collège et lycées ZEP
Public de 12 à 18 ans
Augmentation de l'intérêt des élèves pour les questions de santé
Augmentation de la prise de plateau équilibré au self
Février à Juin 2007
Malette d'outils et de fiches pédagogiques à destination des enseignants
Connaitre les dangers du grignotage et d'une sédentarité exessive
Reconnaitre les graisses et sucres cachés
Savoir reconnaitre les aliments selon leur aspect et leur goût
Observation des plateaux
Mise en évidence des comportements durant le déjeuner
Questionnaire
évaluer les connaissances : repas, fruits et légumes, produits sucrées, boissons, activité physique, publicité.
Région parisienne et Perpignan
écoles ZEP
Enfants de 3 à 12 ans
nombre d'élèves capables de définir alimentation
Controle du matériel avant l'intervention
salle disponible
Salle équipée d'un rétroprojecteur
récapituler ce qui a été abordé sous forme de poster/ carte mentale qui restera dans l'école
Comparaison des ingrédients d'une tarte aux pommes faites maison et industrielle + utilisation du nutriscor
découverte des saisons et fruits/légumes à replacer selon leur saison
L'élèves connait les saisons et peut citer 3 fruits ou légumes par saisons.
Améliorer et approfondir les connaissances des élèves sur une alimentation durable
Sensibiliser au lien entre l’alimentation et le développement durable
29 élèves
