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by CARBALLO HERNÁNDEZ CARBALLO HERNÁNDEZ 4 years ago

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CONSUMO VOLUNTARIO DE ALIMENTO

La ingesta de alimentos en animales no rumiantes y rumiantes está influenciada por diversos factores ambientales, fisiológicos y alimenticios. Entre los factores ambientales, la temperatura juega un papel crucial:

CONSUMO VOLUNTARIO DE ALIMENTO

CONSUMO VOLUNTARIO DE ALIMENTO

Animales no rumiantes

Estres y enfernedades

El estres y las enfermedades siempre conllevan a la inapetencia de los animales, por lo tanto disminuye su consumo voluntario

Temperatura amniental

La zona de confort de los animales es de 15 a 25 grados, apartir de los 40 disminuye el consum

Gestacion y lactancia
Receptores hepaticos

El nivel de glucosa que llega al hígado parece ser importante en el control del mecanismo de la saciedad

Glucostatica

Es un mecanismo a corto plazo, regulado por el centro de saciedad y un centro del apetito.

Los animales ajustan su consumo para mantener una temperatura corporal constante

factores alimenticios

Puede aumentar la ingestión al mejorar las características organolépticas como la textura

Se conoce que los sabores (dulce, amargo, acido y salado) tienen un efecto importante. El aroma y la textura son componentes que pueden afectar la gustocidad.

Densidad energetica

Si la digestibilidad de la materia seca de la materia seca es menor del 60%, esto es diluir mas la dieta con materia indigestible, el consumo disminuye y baja la digestibilidad.

Animales rumiantes

Factores ambientales
Gasto energetico

Un animal en pastoreo consume mas alimento ya que sus requerimientos son mas al tener que cubrir una gran superficie

Estres y enfermedades

El estres y las enfermedades traen consigo mismo un decremento del consumo

Ffotoperiodo

Los bovinos son capaces de regular su consumo de acuerdo a sus necesidades, independientemente de la presencia de luz

Temperatura ambiental

La zona de confort de los animales es de 15 a 25 grados, apartir de los 40 disminuye el consumo

Factores fisiologicos
Gestacion o produccion lactea

La preñez y la producción láctea se traducen a mayores demandas energéticas, por lo que el consumo se aumenta en forma proporcional al desarrollo fetal y la cantidad de leche.

Temperatura ruminal

Los aumentos de la temperatura ruminal de 38 a 41°C disminuyen el consumo hasta en un 15 %, y las reducciones de la temperatura por debajo de 38°C aumenta el consumo un 24%.

Termostatica

Los animales ajustan su consumo para mantener una temperatura corporal constante.

Factores alimenticios
Gustocidad

Los sabores (dulce, salado, a,argo. acido) tienen un efecto importante en la ingesta del alimento

Contenido de agua

Puede influir en el consumo aumentando la ingesta por mejorar caracteristicas como la textura

Densidad fisica o volumen

El consumo puede estar limitado por el reticulo-rumen

Densidad calorica del alimento

Los rumiantes deben mantener un balance energetico constante

Un incremento en el consumo es una respuesta a la dilusion energetica