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by Kenneth Solano 7 years ago

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Mecanismos de Agregación de Valor

La adición de valor a los productos implica varios mecanismos que incluyen el etiquetado, la transformación, la conservación y el empaque. El etiquetado adecuado permite destacar propiedades no visibles y proporcionar información relevante, cumpliendo con la legislación y asegurando un diseño atractivo.

Mecanismos de Agregación de Valor

Desafíos

Oportunidades

Mecanismos de Agregación de Valor

Mercadeo
Destacar propiedades que no son visibles
Agregar información relevante
Mayor inocuidad
Mejor manejo del producto
Diferenciación del producto
Mezclar con otros productos
Facilitar su consumo
Adaptarse a las necesidades del mercado
Romper estacionalidad
Mantener propiedades del producto
Amplia el mercado
Alarga la vida del producto

Etiquetado

Verificación de la información proporcionada
Diseño atractivo y adecuado
Cumplir legislación

Empaque

Embalaje y transporte adecuados
Relación producto-empaque
Requisitos legales
Costo

Transformación

Subtema
Gustos y preferencias de los clientes
Mercado para el producto

Conservación

Riesgos de inocuidad
Capacidad de almacenamiento
Costo de la tecnología