Los procesos metabólicos se pueden agrupar en dos rutas, dependiendo de su propósito
bioquímico
El catabolismo
es la fase de degradación por el cual se degradan moléculas, como
carbohidratos, proteínas y grasas, en moléculas más simples como piruvato, etanol y
dióxido de carbono. Los procesos en las reacciones catabólicas se caracterizan por
oxidación, liberación de energía libre y reacciones de convergencia
El anabolismo
Es a síntesis de grandes moléculas complejas a partir de otras
precursoras más pequeñas. Esta ruta se caracteriza por reacciones de reducción,
requerimiento de entrada de energía y divergencia de las vías de reacción.
BIOENERGÉTICA
Metabolismo
Cualquier actividad física, intelectual o sensorial, incluso el reposo, necesita de un
aporte energético para llevarse a cabo.
Heterótrofos
obtienen energía de los
compuestos complejos de carbono que ingieren y que habitualmente se encuentran en
los autótrofos.
Autótrofos
requieren del CO2 atmosférico como única fuente de carbono y energía solar para
fabricar otras biomoléculas.
Estudia la transformaciones y los cambios de energía en los organismos
Energía libre
La energía libre termodinámica es la cantidad de trabajo que un sistema termodinámico puede realizar.
Energía
Es la capacidad de reslizar cambios especificos
