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by kevin castro 8 years ago

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proceso de la lana

El texto trata sobre el proceso de manipulación y tratamiento de la leche con el objetivo de producir un producto final de calidad y sabor agradable. Describe diversas etapas, como el almacenamiento adecuado para evitar que se deteriore, el enfriamiento para prevenir quemaduras y mantener la frescura, y la adición de saborizantes y otros ingredientes para mejorar el sabor.

proceso de la lana

distribuir el producto

almacenar el producto para que no se eche a perder

envasar el producto

añadir saborizante de mora para sentir otro sabor

enfriar el producto para no quemarse

elevar la temperatura para hervir la leche

añadir azúcar para el gusto de la leche

pasteurizacion

llevar a 62°c por 30 min

calentar la leche para segir con el proseso

adición de ingredientes

añadir azucar 7% por litro de leche CMC 0,24% por litro de leche y color rojo de mora

poseso de la leche sabor izada

distribuzion

almacenamiento

almacenar a 45°c

envasado

saborizante

añadir saborizante de mora

enfriamiento

llevar a 30°c

filtracion

calentamiento

llevar a 35°c

estacion de la leche