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by Eduardo Ibarra 4 years ago

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Recepción de materia prima

El proceso de preparación de alimentos comienza con la recepción de la materia prima, donde se asegura que los ingredientes lleguen en condiciones óptimas. Luego, se lleva a cabo una minuciosa inspección y control de calidad para garantizar que todos los productos cumplan con los estándares necesarios.

Recepción de materia prima

Topic flotante

Recepción de materia prima

Inspección y calidad

Desinfectación
En un tiempo de 5 min.
Almacenamiento

Peso de la materia prima

Uso de bascula

Empaquetado por porción

Cocción o hervor de la materia prima

Preparación de los platillos

Montar Platillos

Materia prima limpia

Uso de plancha, microondas, etc.