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door jesus fang 1 jaar geleden

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CERTIFICACIONES

Los sistemas de certificación JAS y HACCP se diseñan para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos, aunque se centran en diferentes aspectos y mercados. JAS está orientado al mercado japonés con estándares específicos para la producción agrícola, mientras que HACCP es un sistema de gestión de seguridad alimentaria aplicado globalmente para garantizar la seguridad de los alimentos en cualquier mercado.

CERTIFICACIONES

DIFERENCIAS

CERTIFICACIONES

Certificación JAS

Porcicultura
Trazabilidad
Bienestar animal
Producción pecuaria
Mientras que la certificación JAS se centra en el mercado japonés y tiene requisitos específicos establecidos por el gobierno japonés, el sello de certificación orgánica en Colombia se enfoca en la producción orgánica dentro del país y cumple con las regulaciones y normativas nacionales e internacionales. Ambos sistemas de certificación buscan garantizar la calidad, la sostenibilidad y el cumplimiento de estándares específicos, pero difieren en sus alcances y enfoques.

Mejora de prácticas sostenibles

Diferenciación en el mercado

Acceso al mercado japonés

Sello de certificación orgánica en Colombia

Estándares orgánicos
Agricultura orgánica
Certificación orgánica
El sello de certificación orgánica en Colombia se enfoca en garantizar que los productos cumplan con los estándares de producción orgánica, mientras que el HACCP se enfoca en identificar y controlar los riesgos en la seguridad alimentaria. Ambos sistemas tienen objetivos y enfoques diferentes, pero son complementarios en la garantía de la calidad y la seguridad en la producción de alimentos.

Demanda creciente

Acceso a programas de apoyo y financiamiento

Acceso a mercados especializados

Análisis de puntos críticos de control HACPP

Validación
Verificación
Acciones correctivas
Monitorización
Mientras que la certificación JAS se enfoca en establecer estándares de calidad y producción agrícola específicos para el mercado japonés, el HACCP es un sistema de gestión de seguridad alimentaria que se aplica a nivel global para garantizar la seguridad de los alimentos en cualquier mercado. Ambos sistemas tienen objetivos y enfoques diferentes, pero buscan garantizar la calidad y seguridad en la producción y distribución de alimentos.

OPORTUNIDADES

Fortalecimiento de la reputación y la confianza

Cumplimiento de normas y regulaciones

Mejora de la calidad y la inocuidad