LE PROPRIETA' FISICHE E CHIMICHE DELL'ACQUA!
Proprietà CHIMICHE
BUONA CAPACITA' DI ASSORBIRE CALORE
essenziale per regolare le temperature ambientali e mantenere l’omeostasi negli organismi viventi.
EQUILIBRIO IONICO
L’acqua può IONIZZARSI, creando ioni idrogeno (H+) e idrossido (OH-), che si bilanciano in un ambiente neutro.
CONDUCIBILITA'
L’acqua pura è un CATTIVO conduttore di elettricità. Tuttavia, a causa della presenza di ioni disciolti, come quelli di sali minerali, può condurre elettricità in misura limitata.
SOLVENTE UNIVERSALE
Questa proprietà consente lo svolgersi di PROCESSI CHIMICI VITALI
PROCESSI BIOLOGICI
FOTOSINTESI
REATTIVITA'
L'ACQUA è coinvolta in MOLTE REAZIONI CHIMICHE
DISSOCIAZIONE IONICA
IDROLISI: SCISSIONE DI COMPOSTI PER AGGIUINTA DI MOLECOLE D'ACQUA
POLARITA'
Distribuzione ASIMMETRICA delle cariche positive e negative
CAPACITA' DI AGIRE COME SOLVENTE PER MOLTI COMPOSTI
Proprietà FISICHE
ELEVATA TENSIONE SUPERFICIALE
Forma gocce e può sostenere oggetti leggeri sulla superficie
ALTA CAPACITA' TERMICA
Assorbe e rilascia grandi quantità di calore, senza subire grandi variazioni di temperatura
Condizione fondamentale per il mantenimento delle condizioni climatiche sulla Terra
DENSITA'
Raggiunge la massima densità a 4°C, diminuendo a Temperature sia più BASSE che più ALTE
PUNTO DI CONGELAMENTO (0°C) E PUNTO DI EBOLLIZIONE (100°C) A PRESSIONE= 1 ATM
STATO FISICO
STATO GASSOSO (VAPORE)
STATO LIQUIDO (ACQUA)
STATO SOLIDO (GHIACCIO)
