METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN APLICADA A ENCUESTAS NUTRICIONALES

Meer zoals dit

TIEMPOS PREDETERMINADOS

door gerson perez camacho

Celula eucariota y procariota

door karen vanessa avila cuadros

Norma iso 22000

door ALEJANDRO ESTEBAN MORALES TAMAYO

EVOLUCION FILOGENETICA DE LOS PROCESOS COGNITIVOS SUPERIORES

door tatiana rincon

Diana Andrade Lina Lagos Sara Montenegro

METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN APLICADA A ENCUESTAS NUTRICIONALES

Herramientas

CUESTIONARIO DE FRECUENCIA DE CONSUMO DE ALIMENTOS (CFCA)

Ejes

Lista de alimentos

Unidad de tiempo

Porción

Clara y concisa

Estructurada y organizada

Global

Extensión variable

Cualitativo

Semicualitativo

frecuencia

Diaria

Semanal

Mensual

Lista cerrada de alimentos

RECORDATORIO DE 24 HORAS

REGISTRO ALIMENTARIO

ESTIMACIÓN DE LA INGESTA DE ALIMENTOS y/o NUTRIENTES

REQUERIMIENTOS

USO DE INGESTAS DIETÉTICAS DE REFERENCIA EN LA EVALUACIÓN DE LA INGESTA DE NUTRIENTES

Etapas

ANALISIS E INTERPRETACIÓN

Tabulación de los datos

2. Análisis de los resultados de la encuesta e informe

RECOLECCIÓN DE DATOS

Supervisión de la recolección

Revisión y codificación de las entrevistas

PLANIFICACIÓN

Pasos

Definición de objetivos

Cálculo del presupuesto

Diseño y de las técnicas de recoleccción

Organización de recursos

Selección de muestra

Redacción de instrumento

Prueba piloto

Capacitación