door Juan Esteban Carrascal Puerta 4 jaren geleden
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QUIMICA DEL AGUA
El agua es una molécula fundamental para la vida y presenta una estructura química única compuesta por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno. Esta configuración le otorga propiedades físicas y químicas distintivas, como su capacidad de actuar como disolvente universal, su elevada tensión superficial y su notable capacidad de disociación y solubilidad.
el cuerpo humano esta compuesto entre un 55% y 75% de agua
60% del peso corporal es agua
Es un buen disolvente con los compuestos iónicos
SOLUBILIDAD
Sustancias capaces de dar protones e iones de hidroxilio
Disociación de la propia molécula
Capacidad de disociación
Hidratación
Capacidad de disolución
PROPIEDADES QUE SE DERIVAN DE SU ESTRUCTURA DIPOLAR
Metabolito intermediario
Componente estructuralmente
Disolvente universal
Regulador Termico
PROPIEDADES BIOQUIMICAS DEL AGUA
Densidad máxima del agua
Elevada tensión Superficial
Elevada conductividad termica
Elevada constante dieléctrica
Elevado calor de vaporización
alto calor especifico
Propiedades que se derivan de la formación de los puentes de hidrogeno.
*Elevado calor especifico y de vaporación.
*Elevada conductividad térmica
*Cohesión, elevada tención superficial.
Punto de ebullición 100 °C (a 1atm)
densidad (a 4 °C) 1g/cm3
Punto de fusión 0°C (a 1atm)
masa molecular 18da
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS DEL AGUA
Gran importancia en la fotosíntesis por ser la sustancia que repone los electrones que se utilizan en los procesos de síntesis de sustancias orgánicas.
Se trata de la rotura de un enlace covalente por la adicción de H y OH a los átomos que están unidos entre si.
El agua puede ser adicionada a un doble enlace formándose una función alcohol.
Reacciones de Hidrolisis
Esta formada por dos átomos de hidrogeno unidos a un átomo de oxigeno.
Es la molécula mas abundante en la tierra y es también una de las mas únicas; son indispensables para los seres vivos