La volumetría de neutralización es una técnica analítica utilizada en diversas industrias como la alimentaria, cosmética, detergentes y farmacéutica para determinar la concentración de ácidos y bases.
Alcalimetrías: Determina la concentración de la base, que ha sido empleada con un ácido fuerte del cual conocemos su concentración (sustancia valorante),
Matraces y Erlenmeyers
Agua destilada
pipetas
Muestra de agua y recipiente para almacenarla
Reactivos:Fenolftaleína-Narannja de metilo
Bureta graduada
Mescla Acidimetrías:
Se utiliza para conocer la concentración de un ácido con una base fuerte, del cual conocemos la concentración (valorante), como por ejemplo, el hidróxido de sodio.
Materiales
Fundamento: Consiste ne determminar el volumen de una solución patrón que reacciona cuantitativamente con el analito contenido en un peso o volumen conocido de muestra
APLICACIONES:
3. Determinación de porciento de nitrógenos y proteínas.
2. Determinación de porciento de acidez, en alimentos, cosméticos, detergentes, productos farmacéuticos, entre otros.