«Кофейня» Организация кафе-кофейни детьми Ученики 10 класса

Mer som dette

сетевой проект - подарок милой маме

Ved Татьяна Коробкова

Формы реализации проекта

Ved Elena Leus

Внеоборотные активы Безбабнова

Ved Мария Безбабнова

Ментальная карта

Ved zlata semenukha

Развитие уважения к труду

Показать детям, что трудится и работать это интересно

Развитие у детей навыков, характерных для взрослых

Ознакомление детей с трудовой деятельностью

Актуальность

5. Собеседование учеников и учителя по итогам дня. Что было не так Какие возникли трудности Какие были приняты меры по решению проблем Что хочется изменить или внести новые идеи

Умение находить выход из сложных ситуаций

Учитель постоянно следит за детьми и руководит процессом

Деньги идут на поездку детей (мотивация)

ИТОГ Собеседование всего класса с учителем по поводу проведения ярмарки Разрешение возникших вопросов Выступление детей с итоговым представленим данных их работы (отчет)

С поставкой помогают родители (перевозка бакалеи и кофе и пр.)

Навыки прогнозирования работы мероприятия и составления четкого плана развития проекта

4. Промоутер Умение работать с рекламой (как в сети, так и в плане листовок и флаеров) Умение заинтересовать покупателя Умение правильно оформить мероприятие для привлечения большего количества людей

3. Официант Контроль за обстановкой в кафе Умение вежливо общаться и качественно представить меню

2. Кассир Формирование навыков матемтических финансовых расчетов (денежные расчеты) Умение составлять смету Развитие навыков общения с покупателем

1. Бариста Развитие навыков готовки кофе Умение подавать красиво продукт Формирование способности работать над несколькими задачами одновременно Развитие памяти

Ярмарка будет проходить во время летних каникул во внеучебное время Ярмарка длится 2 недели 4 группы детей по 6 человек (24 человека в классе) Каждая группа по 3 дня в неделю В день по 4 часа (время работы с 10:00 до 14:00)

Задачи осваиваемые детьми

Ознакомление с рекламой и способами ее осуществления

Развитие самоконтроля и взаимопомощи

Формирования взгляда на труд с различных сторон процесса

Меню: стандартные несложные виды кофе + всякие булочки, конфеты, пирожные (поставляемые школьной столовой)

Группы по 6 человек 1. Готовит кофе (1 человек) 2. Стоит у кассы (1 человек) 3. Разносит кофе и сладости ( 2 человека) 4. Промоутер (2 человека) (в процессе недели меняются) Учитель - менеджер, также назначенные им вожатые

Оформление кофейни в стиле школьной столовой СССР, выбор места - рядом с домом культуры недалеко от школы

Школьное кафе-кофейня «Солнышко»

4. Выбор меню кофейни

3. Разбивка на группы и создание графика работы, также распределение по ролям (профессиям)

2. Оформление кофейни и выбор места

1. Обдумывание названия кофейни и основной сферы потребителей

Реализация

Умение работать на время

Прогнозирование интересов/желаний потребителя

Понимание связей продавец/потребитель

Первичное понимание экономики Развитие экномомического мышления

Умение создать/обустроить предприятие собственнными силами

Умение работать в команде

Введение в трудовую культуру

Воспитание организаторских и коммуникативных способностей у детей

«Кофейня» Организация кафе-кофейни детьми Ученики 10 класса

Цели