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1893

Anselme Payen

Primera enzima, la diastasa.

1878

Wilhelm Kühne

Después seria para referirse a sustancias inertes

Uso el termino enzima para componentes desconocidos de la fermentación

1877

Hoppe-Seyler

Publicación de la bioquímica en su revista

Encontró química en la sangre

1840

Matthais Schleiden y Theodor Schwann,

Aceptación de la teoría celular

1828

Friedrich Wöhler

Publicó un artículo acerca de la síntesis de urea

1810

Louis Gay

Descubrimiento de la ecuación de la fermentación