Burgonya

Mer som dette

Élelmszerek

Ved dang liza

Veteményborsó és bab

Ved judit goth

FŰSZEREK

Ved Réka Hörnyéki

Mikroorganizmusok

Ved Betti Polgár

BURGONYA

Felhasználása

Ipari felhasználás

szesz

burgonyacukor

ragasztó

Könnyen emészthető

Tápanyagban gazdag

C és B vitaminok

ásványi anyagok

keményítő

Raktározó, földalatti szár, gumó

Nem a termését fogyasztjuk

Származása

Laza szerkezetű, humuszos talaj

Hűvös csapadékos vidék

Konyhakerti növényként 200 éve terjedt el

Korábban dísznövény

Európába 4-500 éve

Dél-Amerikából

Fejlődése

Gumókat válogatják, raktározzák

levee elszárad, felszedik a gumókat

Virágzásig 3x töltögetik

Növényápolási munkák

Szárak feltöltése

Gyomtalanítás

Vetőgumókat tavasszal ültetik

Felépítése

Dudvás szár

Bogyótermés

Fehér vagy halványlila virágok

Összetett levelek

Fehéres szár

rügyek kihajtanak

lágy, nedvdús, dudvás szár

gumókon mélyedésekben rügyek

gumókban sok táplálék

helyenként megvastagodik

gumók

Dús gyökérzet

Kétféle szár

földfeletti dudvás szár

földalatti fehéres szár