Constitución y Legalización de la Empresa Productora de Papaya Paulina

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Constitución y Legalización de la Empresa Productora de Papaya Paulina

Fase de Adecuaciones

Características del Producto: En el centro de la fruta se acumulan docenas de semillas redondas negras, de aproximadamente 5 milímetros de largo, cubiertas de un material transparente y gelatinoso. Esta especie se destaca porque tiene la pulpa de color rojo y un buen aroma fuerte. Su peso promedio es de 1,1 kilos.

Área de Bodega y Despacho: Es el lugar donde almacenamos el producto con su respectivo protocolo y condiciones de temperatura , para poder hacer la entrega del producto a cada cliente.

Área de Empaque: Después de haberle realizado sus respectivo proceso, nos dedicamos a empacar y pesar el producto.

Área de Recepción: Es la zona donde recibimos el producto para realizar su respectivo proceso, lavado y secado de la papaya.

Área de Producción: Es el sector donde se realiza, la siembra y trasplanté de la papaya y contiene un sistema de riego el cual lo utilizamos para inyectarle insumos que son vitales para la papaya.

Distribución de la plantación: esta se constituirá y operara desde la sede principal ubicada en la guajira , en la hacienda nueva Italia, allí se encuentra identificados los canales respectivos para adquirir la materia prima, personal y equipo adecuado para respectiva comercialización del producto.

Justificación: Consideramos que el proyecto tiene las condiciones de sostenibilidad en aspectos económicos debido a los altos niveles de producción y rendimiento de esta fruta, además genera gran impacto en la zona. El proyecto esta enfocado en la siembra y comercialización de la papaya.

Misión: Ser la empresa numero 1 en la distribución y comercialización de papaya a nivel regional, manteniendo altos estándares de calidad que garanticen la satisfacción de nuestros clientes.

Visión: Ingresar a satisfacer la mayor parte de la demanda del mercado nacional, garantizando excelencia en el producto, para posteriormente ingresar al mercado internacional.

Aspectos Legales: Como se trata de una empresa productora de papaya, hay que cumplir con unos riquitos légales que abalen la producción y conservación o almacenamientos de nuestros producto.

Registro invima: Es una institución encargada del control y vigilancia de carácter técnico y científico para velar por la salud y bienestar de la personas. En la resolución 3929 del 2013 la cual establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir las frutas o pulpas de frutas, que se transporten, empaquen, importen y se comercialicen en el estado colombiano.

Alternativa laboral: Esta consiste en constituir una alternativa que busca como objetivo principal, en beneficiar a hombres y mujeres cabezas de familias , como una forma de apoyar a la población vulnerable de la zona; se cumplirán todos los requisitos de ley en cuanto a salario, prestaciones sociales, parafiscales y seguridad social, salud pensiones y riesgos profesionales.