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av Fernando Mendez Chavolla 2 år siden

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Elaborar producto (queso fresco)

La elaboración de queso fresco requiere de una serie de pasos y recursos específicos para asegurar la calidad del producto. Es fundamental contar con el equipo necesario, aunque en esta ocasión se opta por una producción casera que solo demanda empaques y un logotipo atractivo.

Elaborar producto (queso fresco)

Elaborar producto (queso fresco)

Clientes (Tiendas)

Buscar en centrales de abastos (mercados)
Buscar clientes en la ciudad vecina La Piedad Michoacan.
Tiendas de abarrotes.

Contar con equipo y recursos para la elaboración del producto (activos fijos)

No se necesitan muchos recursos, ya que es casero lo demás son empaques, bolsas plásticas y logotipo, marca y eslogan para presentación.
Ya se cuenta con descremadora casera como inicio

Tener listo a los proveedores de insumos

Vendedores de insumos locales o se pueden conseguir por mercado libre (sitio web)
Fabricantes de aditivos para alimentos (cuajo, calcio, sales, etc.)

Tener listo los proveedores de leche

Contar con teléfonos referencias de otros por si hay demanda o por si quedan mal con la entrega de leche.
Principales proveedores de leche