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av Ingrid Ciancio 4 år siden

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GRASSI

I grassi sono una componente essenziale della nostra dieta, svolgendo funzioni plastiche e regolatrici nel corpo. Tra i grassi, i trigliceridi sono costituiti da glicerina e acidi grassi, che possono essere saturi o insaturi.

GRASSI

GRASSI

hanno funzione

PLASTICA
REGOLATRICE

sono costituiti da

CARBONIO
OSSIGENO
IDROGENO

i più importanti sono

TRIGLICERIDI
sono formati da

ACIDI GRASSI

si distinguono in

SATURI

INSATURI

di cui alcuni

ACIDI GRASSI ESSENZIALI

GLICERINA

COLESTEROLO
può essere

CATTIVO

BUONO

FOSFOLIPIDI
che contengono

ACIDO FOSFORICO