Hábitos alimentarios de niños en edad escolar y el papel de la educación para la salud
LA EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y
HÁBITOS ALIMENTARIOS
en México
algunas empresas de la industria alimentaria han reducido las porciones de algunos alimentos
la mayoría son frituras, jugos embotellados o pastelitos
han adoptado la estrategia de "activación física", que consiste en realizar 30 minutos de ejercicio moderado dentro de la institución
programas nutricionales, basados en la promoción y educación para la salud
en 2010 se implementa el Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria (ANSA)
estrategia contra el sobrepeso y obesidad
infantil
Programa de Acción Específico 2007 – 2012 Escuela y Salud
proporcionar a las personas los medios necesarios
para mejorar la salud
objetivo primordial
promover, proteger y fomentar la salud
estilos de vida saludables en los escolares
promoción de hábitos alimentarios
contrarresten la prevalencia de obesidad
diseñarprogramas de intervención
modificar creencias, costumbres y hábitos no saludables
cualquier combinación de actividades de información y educación
alcanzar niveles de
salud óptimos
HÁBITOS ALIMENTARIOS
ADOPCION DE LOS HABITOS ALIMENTARIOS
promoción y prevención escolar están a cargo de los profesores
asume un rol fundamental en la promoción de factores protectores en cuestión de hábitos alimentarios
permite al niño enfrentarse a nuevos hábitos alimentarios que en muchas ocasiones no son saludables
los medios de comunicación
promoviendo un consumo alimentario no saludable
ha ido desplazando a instancias como la familia y la escuela
forma parte del ambiente social humano
la familia
construcción social y cultural acordada implícitamente por sus integrantes
conductas relacionadas con la alimentación
fuerte influencia en la dieta de los niños
manifestaciones recurrentes de comportamiento individuales y colectivas respecto al qué, cuándo, dónde, cómo, con qué, para qué se come y quién consumen los alimentos
LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN EN LA EDAD ESCOLAR
Los padres tienen una gran influencia sobre los hábitos alimentarios de los niños
padres
profesores
juega un papel importante en el fomento y adquisición de hábitos alimentarios saludables
la escuela
Por otro lado, la nutrición como proceso aporta energía para el funcionamiento corporal, regula procesos metabólicos y ayuda a prevenir enfermedades
OBJETIVO 2
establecer recomendaciones dietéticas
OBJETIVO 1
tener una progresiva madurez biopsicosocial
mantener un ritmo de crecimiento adecuado
conseguir un estado nutritivo óptimo
enfocadas a aspectos fisiológicos y las ciencias sociales
ambientales
psicológicos
socioculturales
son símbolos que sirven para analizar
la conducta
biológicos
