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Hierro
El hierro es un elemento esencial en el cuerpo humano, con una cantidad total que varía entre hombres y mujeres. En los hombres, el rango es de 4 a 5 kg, mientras que en las mujeres es de 3,5 a 4 kg.
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Mer som dette
Transferrina
Tiene una vida media de 8 - 10 días
Es una glicoproteina
Otras proteínas como:
Transferrina Saturada
En caso de que toda la transferrina este saturada el Hierro que se absorbe no es fijado y se deposita en el hígado
Los sitios de transporte están ocupados
Transferrina diferrica
Contiene 2 átomos de Hierro
Transferrina monoferrica
Contiene 1 átomo de Hierro
Apotransferrina
No contiene Hierro
Toma el hierro, lo transporta y hace que este disponible para los tejidos que lo requieran
El resto es captado por tejidos para la síntesis de:
Citocromos, Mioglobina, Peroxidasas y otras enzimas y proteínas que lo requieren como cofactor
Entre el 70% y 90% es captado por células eritropoyeticas
Hemosiderina
Ferritina
Transferina
Mioglobina
Hemoglobina
