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av Valentina Abbate 1 år siden

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LA SCIENZA DELLA NUTRIZIONE

La scienza della nutrizione esamina vari aspetti degli alimenti e dei nutrienti essenziali per il benessere umano. Gli alimenti si classificano in diverse categorie, tra cui energetici, protettivi e proteici, ciascuno con funzioni specifiche nel corpo.

LA SCIENZA DELLA NUTRIZIONE

LA SCIENZA DELLA NUTRIZIONE

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ALIMENTI PROTEICI

FORMAGGI
UOVA, LEGUMINOSE
CARNE, PESCE
LATTE, YOGURT
PATATE, ZUCCHERI
CEREALI
GRASSI VEGETALI
GRASSI ANIMALI
GLUCIDI E LIPIDI
FRUTTA
ORTAGGI

PRINCIPI CORRETA ALIMENTAZIONE

ALIMENTAZIONE DI UN ADOLESCENTE
ALIMENTAZIONE EQUILIBRATA

COTTURA DEL CIBO

COTTURA ALLA GRIGLIA
FRITTURA
COTTURA AL FORNO
COTTURA A VAPORE
Argument
LESSATURA

L'ACQUA E IL NOSTRO CORPO

ALIMENTI E NUTRIENTI

FUNZIONE ALIMENTI

ALIMENTI PROTETTIVI
ALIMENTI ENERGETICI
ALIMENTI PROTEICI

LA PIRAMIDE ALIMENTARE

Additional info

PRINCIPI NUTRITIVI

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VITAMINE TRACCE
SALI MINERALI 5%
LIPIDI 13%
ACQUA 65%
PROTEINE 16%
GLUCIDI 1%I

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