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av Juan Fco. Estrada 7 år siden

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Mecanismos de Agregación de Valor para las MiPymes

Las micro, pequeñas y medianas empresas (MiPymes) pueden incrementar su valor adoptando diversos mecanismos que abordan desde la transformación y mejora de procesos hasta la conservación y el empaquetado de productos.

Mecanismos de Agregación de Valor para las MiPymes

Mecanismos de Agregación de Valor para las MiPymes

Desafíos

Uso de tecnologías.

3R

Biodegradable

Mejora de la trazabilidad
> detalle inf. nutricional
Inocuidad y calidad
Mejora de Procesos
Mejora continua
Obtención de certificaciones
Mejora de procesos

Oportunidades

Etiquetado
Trazabilidad
Inf. Nutricional
Empaque
Al vacío
Bolsas
Cajas
Transformación
Uso de variedades
Pesos y calidades
Embalaje
Conservación
Procesos de lavado y desinfección