MENU DI PASQUA Esercizio di costruzione del menù e abbinamento cibo-vino

L'organizzazione di un menù per Pasqua richiede una particolare attenzione non solo nella scelta dei piatti, ma anche nell'abbinamento dei vini. Ogni portata, che sia un primo piatto, un antipasto caldo o freddo, un secondo o un dolce, deve essere accompagnata da un vino che ne esalti i sapori.

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