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av Paulina Vanegas Herrera 3 år siden

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REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

La repostería y pastelería se enfocan en la preparación y decoración de diversos postres, como tortas y panes. Este arte culinario utiliza ingredientes esenciales como mantequilla, huevos y harina para crear deliciosas cremas y rellenos, entre los cuales destacan la crema de chocolate, la crema de mantequilla y la crema Chantilly.

REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

REPOSTERÍA Y PASTELERÍA

Coberturas

Buttercream
Chocolate
Fondant

Tipos

Postres
Panes
Tortas

¿Qué es?

Arte de preparar y decorar pasteles y otros
Parte dulce de la cocina

Ingredientes principales

Entre otros
Huevos
Mantequilla
Harina

Cremas y rellenos

Crema Chantilly
Relleno de crema de chocolate
Crema de mantequilla

Utensilios

Tazas y cucharas
Espátulas
Batidora