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por Matheus Baldasso 7 anos atrás

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Alimentos que ajudam a cicatrização

A cicatrização de feridas ocorre em três fases distintas: inflamatória, remodelação e proliferação. Cada etapa possui características e necessidades nutricionais específicas. A fase inflamatória é marcada pela coagulação e migração celular, necessitando de vitamina K, proteínas e aminoácidos.

Alimentos que ajudam a cicatrização

Alimentos proibídos

Sódio

Pimenta

Porco

Álcool

Camarão

Gorduras Saturadas/Trans

Abacate

Alimentos industrializados

Soja

Esses alimentos dificultam a chegada dos nutrientes até o ferimento, o que pode contribuir para um processo de cicatrização em longo prazo. o açúcar e a gordura dificultam a circulação do sangue, que é essencial para que os nutrientes cheguem à ferida para cicatrizar o tecido.

Refrigerante

Doces

Café

Fases da cicatrização

3 - Proliferação

consiste no desenvolvimento das células epiteliais e fibroblastos, é importante consumir alimentos com vitamina C, ferro, zinco e proteínas

2 - Remodelação

Caracterizada pelo processo de maturação e estabilização da síntese e degradação do colágeno. A presença de carboidratos, vitaminas e proteínas é fundamental.

1 - Inflamatória

Caracterizada pela coagulação, fagocitose e migração celular, necessita de vitamina K, proteínas e aminoácidos.