CARAMELO

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CARAMELO

Los dulces y caramelos son producidos a través de un proceso industrial.

Empaquetado

los dulces y caramelos se empacan en cajas o bolsas para su distribución y venta.

Envolvimiento

los dulces y caramelos se envuelven en papel o plástico para protegerlos y facilitar su transporte y almacenamiento

Corte

la masa sólida se corta en pequeños trozos o en la forma deseada del dulce o caramelo.

Enfriado

la masa se enfría en una bandeja para que se solidifique

Cocido

la masa se cocina a una temperatura alta hasta que alcance el punto adecuado de cocción. Durante este proceso, se eliminan las impurezas y se evapora el exceso de agua.

Preparación de la masa

se mezclan los ingredientes en una gran caldera y se calienta hasta que se disuelvan. Luego, se añaden los sabores y colorantes.

Grasas y Aceites

Colorantes y Sabores

Ácido cítrico

Azúcar