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por Jessica Macedo 4 anos atrás

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ENZIMAS

Enzimas são proteínas que desempenham um papel crucial na aceleração das reações químicas, diminuindo a energia de ativação requerida. Elas interagem com alta especificidade com seus substratos, atuando de acordo com modelos como chave-fechadura ou ajuste induzido.

ENZIMAS

ENZIMAS

Atua sobre: substrato/reagente. Interação com alta especificidade

MODELO: ajuste induzido
MODELO: chave-fechadura

Acelera as reações químicas

Diminui a energia de ativação das reações

Catalizadores biológicos

Não são consumidas durante a reação (como todo catalizador)

Fatores que influenciam reações
Enzima
Superfície de contato
concentração
pressão
Fatores que influenciam as enzimas
pH
Temperatura

Formação determinada pela expressão dos genes