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CARTA DE OTTAWA

por leidy yomara ramirez bermudez

EVOLUCION DEL TRABAJO

por Mayra Alejandra Rincon Perez

Contaminación ambiental.

por Clara Lopez

normas GATISO

por angela patricia perez

FOSHU

Para mejorar la salud y reducir riesgo de enfermedad.

Se caracteriza por efectos beneficos en salud por

Componentes alergenicos. Irritantes. Hipercaloricos.

Prebioticos. Probioticos. Antioxidante. A.G. Omega 3 Acido Folico. Fitoesteroles.

Alimentos procesados

Nutraceuticos.

Compuestos cuyo consumo se ha relacionado con la prevencion y/o tratmiento de ciertas enfermedades y como complementos de farmacos.

Capsulas o comprimidos.

Alimentos Funcionales.

Productos a los cuales intencionalmente y de forma controlado se les adiciona un compuesto especifico para incrementar sus propiedades saludables.

Alimentos.

Necesidad de bienestar y calidad de vida acorde a nuestra condicion de salud y edad.

Enfermedades cronicas no transmisibles.